2026년 11월 10일, 서울 – 호주축산공사가 국내 제철 식재료와 호주청정우의 맛있는 만남을 담은 유튜브 콘텐츠 ‘채고의 식탁’ 시즌3를 새롭게 선보인다. 이번 시즌에는 요리연구가이자 호주청정우 홍보대사(Aussie Beef Mates, ABM)인 홍신애 셰프와 함께 코미디언 강재준이 새로운 멤버로 합류해 한층 풍성해진 볼거리와 유쾌한 재미로 시청자들을 찾아간다.
‘채고의 식탁’은 홍신애 셰프가 전국 각지의 농가를 방문해 신선한 제철 식재료를 직접 수확하고, 호주청정우와의 특별한 조합을 레시피로 선보이는 콘텐츠다. 새롭게 돌아온 시즌3에서는 전국 곳곳에 숨겨진 제철 식재료를 찾아 나서고, 각 식재료의 맛과 특성에 어울리는 호주청정우 부위를 선택해 색다른 한 상을 완성하는 여정을 펼친다.
이번 시즌의 가장 큰 관전 포인트는 홍신애 셰프와 강재준의 새로운 호흡이다. 제철 식재료를 활용한 건강한 요리를 선보이는 홍신애 셰프는 풍부한 요리 경험과 전문성을 바탕으로 요리의 완성도를 책임진다. 여기에 ‘신입 일꾼 겸 보조 셰프’로 합류한 강재준은 홍신애 셰프와 함께 전국의 농가를 누비며 농작물 수확부터 요리까지 두 팔을 걷어붙인다. 특히, 이번 시즌에서는 식재료를 고르는 안목부터 소고기 부위별 특징과 손질법, 셰프만의 조리 비법까지 더욱 깊이 있게 다루며, 요리의 완성 과정에 유쾌한 재미를 더해 맛과 정보를 함께 즐길 수 있는 콘텐츠를 선보일 예정이다.
호주축산공사는 ‘채고의 식탁’ 시즌3 론칭을 기념해 오늘부터 11월 24일까지 유튜브 댓글 이벤트를 진행한다. 호주청정우 공식 유튜브 채널을 구독하고, ‘채고의 식탁’ 시즌3 첫 번째 에피소드를 시청한 뒤 영상에 기대평을 댓글로 남기고 영상 설명란의 구글폼을 제출하면 참여할 수 있다. 추첨을 통해 ▲20만 원 상당의 호주청정우 와규 선물세트(10명) ▲5만 원 상당의 호주청정우 와규 세트(20명) ▲올리브영 모바일 상품권 3만 원권(30명) 등 총 60명에게 푸짐한 경품을 증정하며, 당첨자는 12월 4일 첫 번째 에피소드 영상 설명란을 통해 발표된다.
고혁상 호주축산공사 한국대표부 지사장은 “호주 청정 대자연에서 온 깨끗하고 건강한 호주청정우는 담백한 목초사육 소고기부터 풍미가 풍부한 곡물비육 소고기, 부드러운 식감의 와규까지 취향과 요리에 따라 다양하게 선택할 수 있는 것이 매력”이라며, “이번 ‘채고의 식탁’ 시즌3를 통해 호주청정우의 다채로운 매력을 보다 친근하게 알리고, 소비자들이 건강하고 맛있는 한 끼의 즐거움을 발견하는 계기가 되길 바란다”고 전했다.
호주청정우 홍보대사 홍신애 셰프는 “제철 식재료는 그 계절에만 느낄 수 있는 고유한 맛과 매력이 있어, 어떤 재료와 어떻게 조합하느냐에 따라 새로운 요리가 탄생한다”며, “이번 시즌에는 강재준 씨와 함께 전국의 산지를 직접 찾아가 생산자들의 이야기를 듣고, 제철 식재료와 호주청정우를 활용한 색다른 레시피와 실용적인 요리 노하우를 전해드릴 예정이니 많은 기대 부탁드린다”고 말했다.
한편, ‘채고의 식탁’ 시즌3는 호주청정우 공식 유튜브 채널(Aussie Beef Korea)을 통해 순차적으로 공개될 예정이다. 캠페인 영상과 이벤트 등 자세한 소식은 호주청정우 공식 유튜브 및 인스타그램(@aussiebeef_kr)에서 확인할 수 있다.